《食光札记》——在新乡的第一顿海底捞！约吗？.mp3

在生活中寻找美食，在美食中发现惊喜，这里是食光札记。hello亲爱的小耳朵们，好久不见，我是肆遥。

最近啊，肆遥发现自己心心念念的海底捞已经开始装修了，新医学子们也终于可以在新乡吃到正宗的海底捞啦～在之前的播音中呢，肆遥给大家解锁了很多海底捞的网红吃法，今天呢肆遥就给大家推荐一种既省钱又好吃的海底捞吃法，对于学生党来说再合适不过啦～

海底捞里面的整锅红油麻辣是九十九元，鸳鸯锅也就是番茄加上红油麻辣的需要八十四元，四宫格的每一小格是二十一元。想花最少钱的当然要选择四宫格的啦！四宫格里面的其中两个格是清水的；另外一个格是番茄锅底，这个番茄的味道特别浓；最后一个就是红油麻辣锅底；全部加起来一共是四十六元，是不是很省钱呢？知道这个方法后省下来的钱，就可以多吃两次啦～

其中一个清水锅底需要自己来调味，配料很简单，辣椒油、泰国椒、耗油、豆花酱、葱、盐、芝麻调和油、花椒面等等，如果想吃其他口味的也可以自己来调，重口味的就把辣味调高一点，或者加上一点生抽酱油等等。

搭配酱料

简单版：（海椒干碟、蒜泥、香葱、芝麻油、泰国椒、花生碎、耗油）

复杂版：（五香牛肉粒、芹菜、蒜末、香菜、葱、花生、芝麻、辣椒油、耗油）

其实还有很多别的调料，会调的可以根据自己口味来调哦！不会的可以参考一下以上两种。

海底捞小妙招

其实吃海底捞有很多的小妙招，吃鸳鸯锅有一个不好的地方就是最怕吃到串味，如果你和强迫症一起吃海底捞的时候，清汤的那一格不小心掉进去一滴红油，这个是一定会逼死强迫症的。这个时候可以叫服务员拿一份小黄瓜来挡住油，防止它侵犯清汤，而且小黄瓜是免费的，这样就很轻松地解决啦！

想吃火锅又怕有很多油，但是又无辣不欢？不用担心！这个时候问服务员小哥哥小姐姐要一勺冰块，把冰块放进里面，很快油就会吸到冰块上面，这时候就可以把冰块拿出来啦～

还有一些关于吃的小妙招，把两个鸡蛋打散，加入虾滑或者是牛肉粒，把油面筋戳一个洞，把鸡蛋液倒进去，最后再用虾滑封口，这样以防‍‍蛋液‍‍流出来。剩下的鸡蛋液可以用来做一个西红柿鸡蛋汤，只用把鸡蛋液倒进番茄锅底里，一秒就能变成番茄鸡蛋汤，想吃面的话也可以在里面煮一些面。

还可以做番茄牛肉捞饭，根据个人口味加上一些喜欢的调料，比如说牛肉粒，然后把番茄的汤淋在米饭上面，这样吃也非常美味！现在海底捞也顺应大家需求推出了这款套餐，真的是很贴心了～

好了，那今天的节目就先到这里吧，我们下期节目不见不散，拜拜～